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雲林縣府聯手TGC咖啡與緯謙科技 打造智慧化產銷一條龍

為落實台灣智慧農業科技應用,雲林縣政府結合產經學單位,於今(5日)下午在古坑鄉朝陽村大埔部落TGC雲林古坑咖啡企業公司舉辦「雲林古坑智慧農業科技應用推廣座談會」,介紹如何應用智慧技術偵測並整合各項數據,落實完整的產銷管理流程資訊化系統,讓銷售管理與分析機制協助開發團隊了解各項產品開發的銷售效益。

本次活動由雲林縣政府、雲林縣古坑鄉公所、經濟部工業局智慧城鄉計畫辦公室、緯謙科技、TGC雲林古坑咖啡企業、雲林縣環球科技大學、邁森科技、資訊工業策進會、雲林縣樟湖生態國民中小學等共同合作辦理。

出席人員有雲林縣政府計劃處李明岳處長、縣府秘書處林俊明秘書、古坑鄉長沈勝騰、主任秘書王秋信、農經課長張育睿、環球科技學觀光與生態旅遊系副教授陳泰安、TGC雲林古坑咖啡企業公司董事長徐飴鴻、總經理郭慈訓、經理徐健傑、及各指導、主辦、協辦單位團隊、及多家咖啡業者、咖啡農友等與會。

雲林縣擁有廣大自然資源孕育多樣優良農產品,其中雲林古坑咖啡兼具雲林縣特有的種植環境,加上台灣文創設計的行銷實力而在市場上具有響亮的知名度,然而在農作生產的過程中,栽培小農經常面臨無法即時追蹤與掌握栽種環境、加工過程品管無法有效管理、產能資料無法資訊化、及各品類銷售情況數據分析等各項難度,導致契作小農們無法智慧化進行生產管理,亦無法提升產業量能。

雲林縣政府計劃處李明岳處長表示,農業科技如何優化在地農、產、銷營運流程,加速產銷夥伴間合作與共創商機,向來是產官學各單位所重視的議題,本次透過「地方創生」計畫,以1級生產x 2級加工x 3級銷售打造「六級產業化」核心主軸,整合智慧產業應用技術,協助雲林古坑咖啡解決產銷流程上面臨的問題,已有良好的應用成果與經驗與農產銷夥伴分享,也期待未來有更多的在地農業能整合智慧技術,獲得更好的產銷效能。

(照片:記者張立明攝)

古坑鄉長沈勝騰表示,古坑咖啡生豆產量並不如其他的咖啡大國,但是許多咖啡小農仍努力朝高品質的精品咖啡邁進,從咖啡的生產、栽種,逐漸修正自身的栽種及後製處理的手法,以不斷提升咖啡豆的品質,創造「古坑咖啡」品牌價值。透過這次智慧農業科技應用技術,從田間管理優化、加工品質控管,及解決產銷失衡問題,提升古坑咖啡的品質,進而增加咖啡農友的收益,實屬肯定。

本次座談會中主要以TGC雲林古坑咖啡在產銷過程中面臨的各項需改善議題為案例分享,由緯謙科技趙順卿資深總監介紹如何應用智慧技術偵測並整合各項數據,為TGC雲林古坑咖啡建立對應其需求之智慧模組,並整合產業鏈建立農業六級化科技。緯謙科技擁有雲端架構、巨量資料分析與人工智慧等完整智慧技術能量,因此有著豐富的智慧城鄉及產業應用導入經驗,本次與TGC雲林古坑咖啡的合作也期望透過數位科技的應用為台灣在地農業打造智慧產銷平台,優化管控流程。

其中,緯謙科技趙順卿總監表示,在了解TGC雲林古坑咖啡的產銷過程需求後,從契作田間管理優化、咖啡豆加工過程的品質控管,透過運用物聯網感測監控技術整合雲端串流及專屬的分析平台,優化咖啡從栽種到烘培過程的環境監控與即時管理機制,以提高產能與產量,並落實完整的產銷管理流程資訊化系統,讓銷售管理與分析機制協助開發團隊了解各項產品開發的銷售效益。

會中本計劃系統執行農產咖啡廠域,TGC雲林古坑咖啡企業郭慈訓總經理也表示,本次透過經濟部工業局智慧城鄉計畫補助計畫,讓具有台灣咖啡美名的TGC雲林古坑咖啡能實際參與本項計畫,從生產契作的監控到加工過程的品質管理,讓農業科技優化在地農、產、銷營運的各項流程,在加速產能的同時,也可以有效加強產銷夥伴間合作,透過本次對在地農產銷夥伴的應用成果分享,讓大家更了解農業科技的發展技術,希望未來能透過智慧技術平台,建構起台灣咖啡小農合作網絡,蘊育咖啡愛好者與種植小農的聯結,從產地-契作-品牌-環境教育成為真正的生態、生產、生活、生命為一體的結合。

本次合作透過落實台灣智慧農業技術的運用,從田間管理輔助種植、採果、後處理、收購,提高產能提升品質,建立產銷履歷,期待能在銷售通路更有效打開合作商機,構成共榮共利一條龍的產業鏈,創造更多農產升級的新契機。

文章來源[蕃新聞]

https://www.bnext.com.tw/article/57843/ai-in-recruiting-?utm_source=line&utm_medium=message&utm_content=20200527

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